L'histoire
Inaugurée en août 2018 dans la région Malouine à Cancale, L’échoppe Gastronomique est une épicerie fine-cave proposant également de petits plats à emporter ainsi qu’un service de traiteur.
Que ce soit pour faire découvrir ou redécouvrir des spécialités locales, des produits artisanaux français, des saveurs méditerranéennes ou exotiques, nous souhaitons mettre en avant l’histoire et le savoir-faire de nos artisans ainsi que la grande qualité de leurs produits. On veut du Goût, du Plaisir, du Peps, de la Délicatesse, en bref : un stimuli permanent des Papilles !
Nous, c’est Erwan et Marion, les deux associés composant la fine équipe de L’échoppe ! Deux personnes aux spécialités distinctes mais complémentaires.
Erwan est le chef derrière nos fourneaux, celui qui vous prépare nos petits plats et autres délices faits-maison.
Marion est celle qui vous déniche tous nos bons produits et s’assure du bon fonctionnement général de l’épicerie.
